אפיתרפיה היא רפואה עממית עתיקת יומין העושה שימוש בדבורים ומוצרי הכוורת. האפיתרפיה משתמשת בתוצרי דבורת הדבש (להבדיל מעשרות ומאות סוגים של דבורי בר), כגון דבש, מזון מלכות, פולן, פרופוליס, ארס דבורים (לרבות BVT – טיפול בעקיצות דבורים) ועוד, לטיפול בדלקות (כגון דלקות ספורטאים, דלקות פרקים ומפרקים, שיגרון, ארטריטיס) ובמחלות שונות, לרבות מחלות אוטואימוניות, כגון טרשת נפוצה, קרוהן, זאבת, מחלות עצביות כאלו ואחרות ואפילו סוגים שונים של סרטן.
הטיפול הידוע מכל הוא טיפול בארס הדבורים, כלומר, בעקיצות דבורים. טיפול זה מבוצע על ידי אפיתרפיסט אשר מסמן נקודות רלוונטיות על פני הגוף (בדרך כלל טריגר פוינטס או נקודות צ'י על פני מרידיאנים רלוונטיים למחלה או לבעיה) ושם מניח את הדבורה על ידי פינצטה למשך מספר שניות עד שהיא עוקצת ואז הוא מסיר אותה. העוקץ מפמפם ארס למקום ואמור להיות שם כשעה. ניתן להרגיע על ידי קירור המקום. שחרור הארס לא רק מפרק תאים, אלא גורם לבלוטת ההיפופיזה שבמוח לשחרר הורמון בשם קורטיזון אשר מאיץ החלמה של דלקות ומביא לריפוי מקומי.